Ribolla Gialla 2015 Livio Felluga 75 cl.

100% Ribolla Gialla coltivata sui Colli Orientali del Friuli. La vinificazione avviene con una breve macerazione delle bucce, a seguire fermenta in acciaio e affina sui lieviti per 6 mesi. Ulteriori 2 mesi in bottiglia. Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fresco e piacevole; note di agrumi, the verde, mughetto con accenni di rosmarino. Al palato è piacevolmente acido, scorrevole con accenni di ananas, fragoline di bosco uniti a note balsamiche. Questo vino si accompagna magnificamente con le verdure pastellate e gli sformati.