Vigna Rotole Irpinia Fiano 2020 Di Prisco 75 cl.
16.00€
Vigna Rotole prende il nome dalla contrada omonima dove nascono le uve di questo prestigioso Fiano.
Lunghi anni di sperimentazioni sul vigneto hanno portato ad un vino ricercato e dalla grande personalità.
È un vino di media struttura, vinificato in purezza che affina 10 mesi in acciaio e 10 in bottiglia. All’olfatto sono evidenti sentori floreali, cenni di erbe e piante aromatiche, come la camomilla. Al palato è avvolgente, molto fresco e persistente.
Ci teniamo a precisare che questo Fiano prende la DOC, e non la DOCG, non per mancanza di qualità, ma solo ed esclusivamente per un fattore geografico. Fontanarosa, infatti, non rientra nei comuni dove può essere prodotto, da disciplinare, il Fiano di Avellino DOCG. Ma la meriterebbe ampiamente!
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Descrizione
Dalle stalle alle stelle. Ecco com’è nata la Cantina Di Prisco, di Fontanarosa (AV).
Pasqualino di Prisco, fondatore della cantina, nel 1994 decide di trasformare quelle che erano delle stalle e bottaie, ormai dismesse da tempo ed ereditate dagli avi, in ciò che è diventata, oggi, una stabile e consolidata azienda vinicola.
Parte acquistando le uve da altri viticoltori, ma col tempo inizia a coltivarne di proprie scegliendo con cura i terreni migliori. Le viti, oggi, coprono ben 10 ettari e si trovano a 600 metri s.l.m., facendole godere, quindi, di importanti escursioni termiche, presupposto fondamentale per l’ottimale sviluppo aromatico del vino.
L’azienda di Prisco oggi è: qualità, perseveranza e, certamente, un riferimento enologico dell’Irpinia.
Pasqualino di Prisco, fondatore della cantina, nel 1994 decide di trasformare quelle che erano delle stalle e bottaie, ormai dismesse da tempo ed ereditate dagli avi, in ciò che è diventata, oggi, una stabile e consolidata azienda vinicola.
Parte acquistando le uve da altri viticoltori, ma col tempo inizia a coltivarne di proprie scegliendo con cura i terreni migliori. Le viti, oggi, coprono ben 10 ettari e si trovano a 600 metri s.l.m., facendole godere, quindi, di importanti escursioni termiche, presupposto fondamentale per l’ottimale sviluppo aromatico del vino.
L’azienda di Prisco oggi è: qualità, perseveranza e, certamente, un riferimento enologico dell’Irpinia.
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