Fanova Primitivo Gioia del Colle 2020 Terre Carsiche 1939 75 cl.

Fanova viene prodotto da uve primitivo coltivate nella zona collinare della provincia di Bari, precisamente Castellana Grotte e Acquaviva delle Fonti.

Classica fermentazione in acciaio, a temperatura controllata, per 15 giorni. Fugace passaggio in legno per 3 mesi, 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Dall’invitante colore rosso rubino, al naso è un esplosione di frutti rossi, ma non manca la nota speziata che si ritrova anche al gusto. Davvero equilibrato, dà il suo meglio con arrosti e formaggi.

Consigliato da Viniedintorni!