Janare Aglianico Sannio 2021 La Guardiense 75 cl.
6.50€
Questo aglianico è prodotto con uve provenienti da Guardia Sanframondi, nel Sannio. Vinificazione con macerazione sulle bucce per 18 giorni. La malolattica avviene in tonneaux da 500 lt, e l’affinamento in tonneaux di Allier e Tronçais per 6 mesi. Vino dal colore intenso con sfumature violacee, al profumo le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti. Al gusto è avvolgente ed intenso, con tannini importanti ma setosi. Nell’abbinamento è versatile, dal sugo di carne all’arrosto.
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Descrizione
Siamo a Benevento in Campania, precisamente a Guardia Sanframondi. E’ tra le cooperative più grandi del Sud. Unisce oltre 1000 soci, coprendo una superficie di 1500 ettari di vigna. All’enologo aziendale, Marco Giulioli, si affianca anche la consulenza esterna del super blasonato enologo Riccardo Cotarella, a detta di Wine Advocate: “Uno dei personaggi del vino più influenti al mondo”. La Guardiense, nonostante i numeri vertiginosi, riesce a proporre nei suoi vini uno standard davvero alto, che la rende a nostro avviso tra le migliori aziende per rapporto qualità/prezzo. Numerosissimi nel tempo i riconoscimenti all’azienda e ai singoli vini, su tutti l’Oscar del Vino nel 2013. Nel tempo hanno puntato quasi esclusivamente su vitigni autoctoni, prediligendo Aglianico e Falanghina, i due vitigni principi in Campania. Molta attenzione viene data alla sostenibilità, ne è palese dimostrazione l’impianto solare che copre il fabbisogno energetico di tutta l’azienda.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
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| Regione Vini | |
| Vitigno | |
| Produttore |
Recensioni
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