Fojal Extra Brut 2018 Pitars 75 cl. (Astucciato)
19.00€
Il percorso intrapreso da casa Pitars sulle bollicine, non poteva non arricchirsi di una bollicina Metodo Classico.
Fojal, oggi alla sua seconda vendemmia, stupisce con un perlage davvero setoso. Merita l’assaggio.
Sboccatura 2021
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Descrizione
La famiglia Pittaro è nel mondo del vino da secoli, ma è nel 1968 che Angelo fonda la Cantina San Martino, che più tardi diventerà Pitars, per sottolineare il legame con il territorio (Pitars infatti, è il modo dialettale con cui viene chiamata la famiglia Pittaro). Oggi siamo alla quarta generazione che dona all’azienda uno slancio e un approccio innovativo, con particolare attenzione alla sostenibilità. La cantina, infatti, è completamente ristrutturata e realizzata in legno, senza alcun uso di cemento. Fabbisogno energetico aziendale completamente sostenibile proveniente da fonti rinnovabili. Gli ettari vitati sono circa centosessanta, tutti con una bassa resa per ettaro. Ci troviamo nella zona del Grave in Friuli Venezia Giulia, tra le province di Udine e Pordenone. I vigneti sono abbastanza pianeggianti e costeggiano il fiume Tagliamento; per anni zona snobbata, ma che grazie ad aziende come Pitars sta ottenendo una visibilità nazionale e non solo.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Regione Bollicine | |
| Produttore | |
| Dosaggio | |
| Vitigno |
Recensioni
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