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Vigneron dall’Irpinia!

Stefania Barbot e suo marito Erminio, friulana lei e napoletano lui, credono tantissimo nel potenziale dell’Irpinia, tanto da acquistare 4 ettari a Paternopoli (areale del Taurasi). Prima annata in commercio: 2013. Quindi giovanissimi. Ma con un patrimonio immenso, vigne vecchie (ovviamente a piede franco) tra i 70 e 90 anni; da cui nasce questo Taurasi che promette proprio bene! Resa bassissima, 40 quintali/ettaro. Affina due anni in botti grandi di quercia ed uno in bottiglia. Grande persistenza e freschezza che [...]