Vintage Tunina Bianco Venezia Giulia 2017 Jermann 75 cl.

Il Vintage Tunina di Jermann nasce nei vigneti di proprietà a Villanova di Farra, nel cuore del Friuli. È un blend di Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia. I grappoli vengono raccolti leggermente surmaturi rigorosamente a mano; una volta in cantina i grappoli vengono fatti fermentare in acciaio per 20 giorni a temperatura controllata. Affina poi parte in acciaio e parte in legno austriaco grande.
Si presenta di un colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso è un’esplosione di sentori, tra cui spicca miele, e una valanga di profumi floreali. Al palato risulta morbido, piacevolmente asciutto ed armonico. Persistenza eccezionale, con un corpo particolarmente pieno.
Riconosciuto dalla critica come tra i migliori bianchi d’Italia!

Tunina si riferisce al nome della vecchia proprietaria del terreno su cui giacciono i vigneti di questo strepitoso vino.

	PROVENIENZA: Italia, Friuli Venezia Giulia, Ruttars.
	VITIGNO: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia.
	TIPOLOGIA: Bianco Secco.
	AFFINAMENTO: Acciaio e legno grande.
	FORMATO: Bottiglia da 70 cl.
	ABBINAMENTO: Carni bianche e pesce.
	TEMP. SERVIZIO: 12°/14°
	GRADAZIONE: 13.5%