Vigna Macchia dei Goti Taurasi 2018 Cantine Antonio Caggiano 75 cl.

Il Taurasi di Caggiano viene prodotto con uve aglianico provenienti unicamente dalla contrada Macchia dei Goti di Taurasi. Si parte dalla selezione scrupolosa delle uve mature, si procede, poi, con una tradizionale fermentazione in rosso. Sosta, infine,  per 3 anni in barrique francesi ed ulteriori 2 anni in bottiglia come da disciplinare.

Il colore bordeaux lascia presagire il lungo affinamento, confermato al naso dove prevalgono le note speziate di liquirizia e vaniglia. Al gusto è pieno, il tannino è ben amalgamato. Negli abbinamenti predilige cacciagione e selvaggina.