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ION Campi Taurasini 2016 Stefania Barbot 75 cl.

25.00 20.00

Il Campi Taurasini di Stefania Barbot nasce nei vigneti di proprietà a Paternopoli, in provincia di Avellino, nell’areale del Taurasi. È un Aglianico in purezza coltivato da scrupolosi vignaioli, con raccolta rigorosamente a mano a perfetta maturazione. Una volta in cantina i grappoli vengono fatti fermentare per 20 giorni a temperatura controllata. Affina per un anno in acciaio e poi in bottiglia.
Si presenta di un colore rubino con riflessi violacei, al naso sprigiona complessi profumi di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. Al gusto è fresco, morbido con un finale persistente. E’ sicuramente pronto, ma ha margini molto positivi di evoluzione nel tempo.

Straconsigliato da Viniedintorni!


ION sta per “viola” e vuole richiamare, nel nome, il colore ed il sapore del vino.


Italia, Campania, Paternopoli   100% Aglianico
Rosso Secco   1 anno in acciaio più bottiglia
 Bottiglia da 75 cl.   Formaggi semi stagionati
 18°/20° 15.5%

Disponibile

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Descrizione

Stefania ed Erminio, friulana lei e napoletano lui, non sono vignaioli dalla nascita, (tant’è che provengono da settori diversi) ma accomunati entrambi dalla passione per la viticultura. Credono tantissimo nel potenziale dell’Irpinia, tanto da acquistare 4 ettari a Paternopoli, in pieno areale del Taurasi. Prima annata in commercio: 2013, quindi giovanissimi. Ma con un patrimonio immenso, vigne vecchie (ovviamente a piede franco) tra i 70 e 90 anni, da cui nasce il FREN, Taurasi che promette proprio bene! Da impianti più giovani, invece nasce ION, il fratello minore, un campi taurasini “nobilitato”. In pochi anni le due etichette sono diventate delle vere e proprie chicche, grazie anche all’aiuto e all’esperienza dell’enologo Vincenzo Mercurio, che li ha indirizzati e seguiti dagli inizi.

Siamo felici di inserire questa piccola realtà nella nostra selezione. Viva l’Irpinia dei vignaioli!

Piccola dritta: Stefania Barbot si legge come viene scritto e non “alla francese” 😉

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Regione

Campania

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