Bollicine

  • Ferrari Maximum Brut 375 ml.

    0 out of 5

    Maximum rientra nella linea “selezione” FERRARI e viene prodotta in quantità inferiori rispetto all’etichetta classica; dando più cura ai dettagli, e allungando il periodo di affinamento sui lieviti.

    Chardonnay in purezza coltivato alle pendici dei monti del Trentino. Metodo Classico complesso, grazie ad una permanenza sui lieviti per oltre 3 anni.

    E’ di un luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza. All’olfatto regala sensazioni di mela sostenute da toni di biscotto e cedro. Nelle note di frutta matura si riconoscono piacevoli sentori di crosta di pane. Al gusto è fresco e vitale, impreziosito dalla morbidezza vellutata delle bollicine. Alle note fruttate tipiche dello Chardonnay si accostano fragranze di lievito.

    Da abbinare a portate succulente, come la mozzarella di bufala campana.

    10.50
  • Ferrari Maximum Brut 75 cl.

    0 out of 5

    Maximum rientra nella linea “selezione” FERRARI e viene prodotta in quantitĂ  inferiori rispetto all’etichetta classica; dando piĂą cura ai dettagli, e allungando il periodo di affinamento sui lieviti.

    Chardonnay in purezza coltivato alle pendici dei monti del Trentino. Metodo Classico complesso, grazie ad una permanenza sui lieviti per oltre 3 anni.

    E’ di un luminoso giallo paglierino con perlage di notevole persistenza. All’olfatto regala sensazioni di mela sostenute da toni di biscotto e cedro. Nelle note di frutta matura si riconoscono piacevoli sentori di crosta di pane. Al gusto è fresco e vitale, impreziosito dalla morbidezza vellutata delle bollicine. Alle note fruttate tipiche dello Chardonnay si accostano fragranze di lievito.

    Da abbinare a portate succulente, come la mozzarella di bufala campana.

    19.00
  • Ferrari Maximum Demi Sec 75 cl.

    0 out of 5

    Maximum rientra nella linea “selezione” FERRARI e viene prodotta in quantità inferiori rispetto all’etichetta classica; dando più cura ai dettagli, e allungando il periodo di affinamento sui lieviti.

    Chardonnay in purezza coltivato alle pendici dei monti del Trentino. E’ un Metodo Classico complesso, grazie ad una permanenza sui lieviti per oltre 3 anni.

    Giallo paglierino sfavillante e perlage persistente. All’olfatto è gentile e persistente, regala sensazioni di frutta matura, pasta di mandorle, biscotto e un variegato bouquet floreale. Al gusto è morbido, elegante e armonioso. Alle note fruttate si accostano fragranze di vaniglia e lievito, che si soffermano lungamente in bocca. La rotondità marcata è il frutto della maggior dosatura degli zuccheri.

    Fragranza accentuata e marcata rotonditĂ , lo rendono perfetto per il fine pasto. Ad esempio con una torta di mele.

    19.00
  • Freixenet Carta Nevada Brut 75 cl.

    0 out of 5
    8.50
  • Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005 Ferrari 75 cl.

    0 out of 5
    75.00 70.00
  • Gold Prosecco Millesimato 2018 Pitars 75 cl.

    0 out of 5
    15.00 14.00
  • Gran dessert Santero 75 cl.

    0 out of 5
    3.50
  • Grand Brut Perrier Jouet 75 cl.

    0 out of 5

    La versione brut di questo esclusivo champagne è la prima etichetta prodotta dalla maison, che ha come anno di fondazione il lontano 1811. L’intuizione della versione brut nasce per assecondare le esigenze inglesi, lasciando trasparire la raffinatezza degli assemblaggi. Nasce dall’assemblaggio di tre uvaggi: 40 % di Pinot Nero che apporta vinosità e struttura, altro 40% Pinot Meunier con la nota fruttata; ed infine un 20% di chardonnay che apporta  un tocco di freschezza e di mineralità.

     Si presenta di un bel colore giallo, chiaro e brillante, che evoca la vivacità del vino. Al naso è delicato, elegante ed equilibrato. Le fragranze floreali e fruttate (frutti gialli e frutta fresca) si impongono con la loro freschezza e vivacità, per lasciare poi il passo a lievi note di burro e vaniglia. Uno champagne dal carattere fruttato e consistente. Le note di susina mirabella, limone e bergamotto emergono per prime. Appaiono poi i fiori degli alberi da frutto, i fiori di tiglio e il caprifoglio. Infine si percepiscono note di burro, madeleine e zucchero vanigliato, insieme ad aromi di pompelmo, pesche bianche, pera verde, fiori di melo e nocciole verdi.

    Ampiezza e vivacitĂ  trovano equilibrio sul palato, prolungandosi in un’espressione di eleganza rotonda e vinosa. Ottimo con portate a base di pesce, o crudi di pesce.

    45.00 35.00
  • Imperial Brut Moet & Chandon 75 cl.

    0 out of 5
    32.50
  • Libera CuvĂ©e Brut Franciacorta Monte Rossa 75 cl.

    0 out of 5
    20.00
  • Motivo Prosecco Brut 2015 Borgo Molino

    0 out of 5

    Da uve Glera coltivate sui colli Trevigiani nasce questo Prosecco Brut “Motivo” dal classico colore giallo paglierino brillante, e dal perlage fine e persistente. Vinificazione classica e presa di spuma con metodo Charmat. Al naso è piacevolmente fruttato, con riconoscibili sentori di mela renetta e fiori di pesco. Al sapore è equilibrato, con una bollicina molto soffice.

    Da abbinare a antipasti a base di pesce.

    6.50
  • Oro Spumante Brut Tenuta Cavalier Pepe 75 cl.

    0 out of 5
    10.00