Affinata in botti di Picolit 2004 Dellavalle 70 cl.
55.00€
Top di gamma della distilleria Dellavalle deve il suo successo alla particolarità dell’affinamento. La distilleria, infatti acquista appositamente botti utilizzate da produttori di Picolit per l’affinamento decennale della miglior selezione di grappa di barbera prodotta. In questo modo nasce questa grappa che oltre alle note proprie del vitigno di partenza si arricchisce di profumi rilasciati dalla botte ancora impregnata dal Picolit che ha contenuto. All’olfatto sviluppa profumi delicati, il gusto riporta alla frutta candita con una spiccata prevalenza di arancio.
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Peso | 2.5 kg |
---|---|
Regione | Piemonte |
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Prosecco Barrique Monovitigno Nonino 70 cl.
0 di 5Molta premura nel distillare le vinacce freschissime, un attento invecchiamento (certificato dai Sigilli delle Dogane), e la certezza del non utilizzo di coloranti, fanno di NONINO una delle aziende più trasparenti sul mercato.
Appena separate le vinacce dal mosto di Prosecco si passa alla distillazione discontinua con il taglio delle teste e delle code, in esclusivi alambicchi a vapore rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche. Eleva per 18 mesi in barriques.
Colore ambrato con riflessi dorati. Morbida e floreale con note di mandorla e mela verde che sfumano in un leggero sentore di vaniglia e cioccolato. Il prosecco barriques è da abbinare al formaggio, al foie gras, al cioccolato amaro, ai dolci secchi o a base di cioccolato.
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Affinata in botti di Passito di Pantelleria 2003 Dellavalle 70 cl.
5.00 di 5Top di gamma della distilleria Dellavalle, deve il suo successo alla particolarità dell’affinamento. La distilleria, infatti acquista appositamente botti utilizzate da produttori di Passito di Pantelleria per l’affinamento decennale della miglior selezione di grappa di barbera prodotta. In questo modo nasce questa grappa che oltre alle note proprie del vitigno di partenza si arricchisce di profumi rilasciati dalla botte ancora impregnata dal Passito di Pantelleria che ha contenuto. All’olfatto si presenta con un profumo molto persistente, il gusto riporta a quello tipico della frutta matura.
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Cubaney Exquisito 21 XO
0 di 5Rum esclusivo, molto aromatico e di grande personalità. Di un caldo colore ambrato, si caratterizza all’olfatto per la sua complessità dovuta alla lunghissima maturazione in botticelle di rovere, mentre al palato si esprime con struttura e vigore, regalando una sensazione vellutata.
Degustato in un calice ampio, stupirà per la sua capacità di offrire sempre nuovi stimoli con il passare dei minuti, suscitando così via via emozioni diverse. Complesse note di frutta secca e di mou, insieme a quelle più speziate di tabacco e liquirizia. Al gusto è pieno e vellutato, con un finale lunghissimo e molto appagante.Per saperne di piùProduct added! Browse WishlistThe product is already in the wishlist! Browse WishlistVista Rapida -
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Merlot Monovitigno Nonino 70 cl.
0 di 5Molta premura nel distillare le vinacce freschissime, un attento invecchiamento (certificato dai Sigilli delle Dogane), e la certezza del non utilizzo di coloranti, fanno di NONINO una delle aziende più trasparenti sul mercato.
Appena separate le vinacce del Merlot si passa alla distillazione discontinua con il taglio delle teste e delle code, in esclusivi alambicchi a vapore rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche. Riposa in serbatoi di acciaio inossidabile da sei mesi ad un anno.
Cristallina, morbida e rotonda con sentore di petali di rosa e noccioli di ciliegia. Al naso ricorda il momento della pigiatura del mosto.
Il Merlot è una grappa che si sposa bene ad ogni momento della giornata.
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Centenario XO Zacapa 70 cl.
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Il rum Zacapa Xo è invecchiato con metodo Solera in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato robusti Bourbon, delicati Sherry e pregiati vini Pedro Ximenez. L’ultima fase dell’invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese che conferiscono al prodotto personalità e finezza aromatica. Zacapa Xo è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum del Guatemala invecchiati fino a 25 anni, per una perfetta armonia tra complessità e gusto. Capolavoro di equilibrio ed armonia, è intenso e morbido, con un’ampia gamma di note di legno, frutta matura, spezie, cacao amaro e sentori di mandorle e vaniglia. Finale nobile, pieno di emozioni da scoprire lentamente.
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0 di 5Molta premura nel distillare le vinacce freschissime, un attento invecchiamento (certificato dai Sigilli delle Dogane), e la certezza del non utilizzo di coloranti, fanno di NONINO una delle aziende più autentiche sul mercato.
Appena sepata le vinacce dello Chardonnay si passa alla distillazione discontinua con il taglio delle teste e delle code, in esclusivi alambicchi a vapore rinnovati da Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche. Eleva per 12 mesi in barriques.
Leggermente ambrata è fine ed elegante. Ricorda il profumo di pane, di vaniglia e di pasticceria. In bocca sentore di cioccolata e mandorle appena sgusciate.
Lo Chardonnay barriques è da abbinare al formaggio, al foie gras, al cioccolato amaro, ai dolci secchi o a base di cioccolato.
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