Degustazioni

Fiorduva: Fiore raro di uva sopraffina

Una storia che nasce da un gesto romantico, quello di Andrea, che novello sposo, crea una nuova cantina che dedicherà alla moglie, Marisa. In pochi anni, con tanta dedizione, riescono, grazie anche all’aiuto dell’amico enologo Luigi Moio, a proporre vini di altissimo livello, tanto da ottenere, nel 2006, l’oscar di miglior vino bianco italiano. Da allora è un susseguirsi di premi e riconoscimenti che fanno tanto bene alla Campania del vino. È il Fiorduva il fiore all’occhiello di una produzione [...]

Mastroberardino: Passato e presente!

Quello dell’abbinamento cibo/vino è un tema che coinvolge sempre di più certamente gli addetti ai lavori, ma anche i consumatori che sul  tema sono diventati più consapevoli rispetto ad un tempo. Se i più esperti tendono a valutare le caratteristiche organolettiche di un cibo per abbinarle per concordanza e contrapposizione a quelle di un vino, i meno esperti si basano, nel loro abbinamento, sul grande classico rossi con la carne, bianchi con il pesce. Il che è vero, in [...]